Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

8 μερίδες

Ingredienti

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 28 mg

Proteine 3 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις από την Γαλλία 6 ricette
Grecia

Γλυκά με καραμέλα 5 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3h 45min

Μαρμελάδα από νεράτζια

2h 30min

Σορμπέ φρούτων

5min

Τάρτα μήλων

1h

Γρανίτες με κεράσι και λάιμ

4h 10min

Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα

10min

Ελιόψωμο

2h

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Nessuna valutazione

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1h

Παγωτό βανίλια

12h

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

40min

Κρέμα πιάτου

15min