Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Spargel und Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter
- 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipps)
- 1000 - 1500 g Spargel
Sauce Hollandaise
- 20 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 175 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2919 kJ / 698 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 30 g
- Grassi
- 59 g
- Fibre
- 6.5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Reibekuchen
35 min
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1h 30min
Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
30 min
Sauerbratenragout
48u.
Möhrensalat
10min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10 min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45 min
Gurkensalat
10min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15 min
Schnelle Sauce Hollandaise
10min
Erdäpfelpüree wie handgestampft
40 min
Sauerkraut
96h