Lachstatar mit Avocado und Ei

Lachstatar mit Avocado und Ei

4.5 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

6 Portionen

Ingredienti

Eier (Größe M) kalt
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Dill, frisch Blättchen abgezupft
2 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken
250 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Olivenöl mit Zitronengeschmack
5 g
5 g Olivenöl
rosa Pfefferbeeren
1 TL
Salz
½ TL
reife Avocados
3
Sprossen, frisch z. B. Radieschensprossen
30 g
Toastbrot getoastet
6 Scheiben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 435 mg

Proteine 19 g

Calorie 1678 kJ / 401 kcal

Grassi 26 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Osterbrunch 14 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Lachstatar auf Avocadomus

15min

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

40min

Caesar Salad mit Huhn

50min

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

18h 30min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1h 5min

Vitello tonnato sous-vide

4h 30min

Bellini

10min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2h 30min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5h 50min

Lachstatar mit Orange und Apfel

2h 15min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2h 15min

Crème Brûlée

3h 10min