Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 valutazione

Prep. 1h

Totale 14h 45min

12 unidades

Ingredienti

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 661.7 mg

Proteine 12.6 g

Calorie 1398 kJ / 334 kcal

Grassi 14.1 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 38.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa madre - La esencia del pan 67 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pan rápido

Pan rápido

50min

Masa choux

Masa choux

2h

Masa básica de pizza

Masa básica de pizza

1h

Baguette

Baguette

3h 45min

Profiteroles

Profiteroles

2h

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

2h

Tejas de cacao con almendras

Tejas de cacao con almendras

8h 45min

Masa de hojaldre clásica

Masa de hojaldre clásica

7h

Corte de semifrío de chocolate

Corte de semifrío de chocolate

4h 10min

Choux integrales (sin lactosa)

Choux integrales (sin lactosa)

2h

Panecillos de leche y mantequilla (Butter rolls)

Panecillos de leche y mantequilla (Butter rolls)

3h 10min

Pan básico

Pan básico

3h 45min