Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
Prep. 1h 30min
Totale 2h 30min
30 Stück
Ingredienti
Lemon Curd
-
Bio-Zitronen2
-
Eier (Größe M)3
-
Zucker160 g
-
Butter in Stücken80 g
Joghurt-Ganache
-
weiße Schokolade in Stücken120 g
-
100 g griechisches Joghurt (10% Fett)Naturjoghurt (3,6% Fett)100 g
-
Milchpulver10 g
Macaron-Schalen
-
Mandeln geschält (siehe Tipps)110 g
-
110 g StaubzuckerPuderzucker (siehe Tipps)110 g
-
Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
-
Eiweiß (siehe Tipps)100 g
-
Feinkristallzucker100 g
-
Lebensmittelfarbe zitronengelb (siehe Tipps)½ TL
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
15 mg
Proteine
2 g
Calorie
389 kJ /
93 kcal
Grassi
4 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
12 g
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Macarons
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