Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Nessuna valutazione

Prep. 1h

Totale 3h 5min

8 porsjoner

Ingredienti

Pasta

lupinmel (se tips)
150 g
maisstivelse pluss ekstra til dryssing
70 g
xanthan gum
1 ½ ts
muskatnøtt, malt
1 klype
salt
1 ts
egg
2
vann
60 g

Grønnsakssaus

stangselleri delt i biter
2
gulrøtter (ca. 190 g), delt i biter
2 - 3
hvitløksfedd
3
gul løk (ca. 120 g), delt i to
1
flatbladet persille, fersk kun blader
4 - 5 kvister
olivenolje
20 g
små sjampinjonger, ferske delt i skiver
200 g
blandete urter, tørket
2 ts
muskatnøtt, malt
½ ts
grønnsaksbuljong (se tips)
2 ts
rødvin, tørr
120 g
skrellet tomat
400 g
tomatpuré
1 ss
rårørsukker
2 ts
salt
1 ts
maisstivelse
2 ss
vann
3 ss

Ostesaus

parmesanost delt i biter (3 cm)
60 g
mozzarella delt i biter
100 g
smør, usaltet
100 g
glutenfri melblanding (se tips)
80 g
helmelk
600 g
muskatnøtt, malt
1 klype
dijon sennep (glutenfri)
½ ts
salt
½ ts
malt svart pepper
1 klype

Servering

smør, usaltet til smøring
pinjekjerner (valgfritt)
1 ss

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsjon

Sodio 1108 mg

Proteine 19 g

Calorie 1890.5 kJ / 450 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 11.5 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glutenfri mat 94 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pannekaker av kikerter

20 Min

Bønne- og kikertfalafler

Keine Bewertungen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Keine Bewertungen

Vegansk burger

5 Std.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Keine Bewertungen

Linsegrateng med aubergine og squash

Keine Bewertungen

Gresskarterte

Keine Bewertungen

Tortilla med Zucchini og falafel

Keine Bewertungen

Chilli con tempeh

Keine Bewertungen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Keine Bewertungen

Sterk aubergine med bulgur

55 Min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Keine Bewertungen

Mostra tutto

Mostra tutto