Glutenfritt surdeigsbrød

Glutenfritt surdeigsbrød

Nessuna valutazione

Prep. 1h 20min

Totale 192h 20min

15 skiver

Ingredienti

Glutenfri surgdeigstarter

bokhvetemel pluss ekstra 150 g etter behov
200 g
vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
280 g

Glutenfritt surdeigsbrød

matlagingsspray, olivenolje til smøring
brunt rismel (se tips)
240 g
bokhvetemel (se tips)
180 g
pilerotmel
70 g
chiafrø, hvite
40 g
xanthan gum
1 ss
salt
1 ½ ts
rårørsukker
2 ts
egg
2
vann, varmt pluss ekstra 700 g til steking
300 g
cider eddik
1 ss

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 skive

Sodio 239.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 678.3 kJ / 161.5 kcal

Grassi 2.8 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 25.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glutenfri mat 94 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ciabattine

Ciabattine

Keine Bewertungen

Damperbrød med sirupsmør

Damperbrød med sirupsmør

Keine Bewertungen

Irske Potetkaker

Irske Potetkaker

Keine Bewertungen

Natronrundstykker med cheddar

Natronrundstykker med cheddar

Keine Bewertungen

Quinoamuffins med skinke og ost

Quinoamuffins med skinke og ost

1 Std. 30 Min

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Keine Bewertungen

Minibrød med sjokolade og squash

Minibrød med sjokolade og squash

Keine Bewertungen

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Keine Bewertungen

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Keine Bewertungen

Flatbrød

Flatbrød

1 Std.

Tangzhong melkebrød

Tangzhong melkebrød

Keine Bewertungen

Søtt frokostbrød

Søtt frokostbrød

1 Std. 30 Min

Mostra tutto

Mostra tutto