Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.3 170 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 40min

10 porcji

Ingredienti

Budyń do kremu

500 g mleka w temp. pokojowej
5 żółtek
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
55 g mąki pszennej
40 g skrobi ziemniaczanej

Blaty bezowe

8 białek (ok. 250 g)
350 g cukru
1 szczypta soli
2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę białego octu winnego

Krem budyniowy

200 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
120 g cukru pudru
30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®

Sos malinowy

50 - 100 g cukru
500 g malin, świeżych

500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
migdały, w płatkach do dekoracji

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 82.4 mg

Proteine 6.4 g

Calorie 2097.3 kJ / 501.3 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 71.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CIASTA I DESERY 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Pavlova z kremem kawowym i malinami

8 godz. 40 min

Wegańskie minibezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną

2 godz. 35 min

Minibezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami

4 godz. 10 min

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

2 godz. 50 min

Tort bezowy z owocami

5 godz. 25 min

Walentynkowa Pavlova

5 godz.

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 min

Tort dacquoise

8 godz. 15 min

Bezy klasyczne

3 godz. 15 min

Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami

7 godz. 30 min

Pavlova z truskawkami

8 godz. 45 min

Biszkopt

1 godz. 50 min