Roscón Red velvet

Roscón Red velvet

3.7 34 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h

16 raciones

Ingredienti

Esponja

140 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Buttermilk

70 g de leche
5 g de zumo de limón
1 cucharadita de colorante alimentario rojo "Red extra" o "Red velvet" o "Rojo navidad"

Masa

80 - 100 g de azúcar
110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de cacao puro en polvo
25 g de miel
15 g de vainilla líquida
3 huevos
15 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
azúcar humedecido (aprox. 50 g)
2 - 3 cucharadas de almendra laminada
2 - 3 cucharadas de coco rallado

Relleno

400 g de azúcar glas
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
300 g de queso cremoso

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 76.3 mg

Proteine 6.6 g

Calorie 1839 kJ / 439 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 11.4 g

Carboidrati 57.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Descubre Thermomix® Sensor 229 ricette
Spagna

Especial roscones 16 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta marmolada de fresa y mascarpone

4h 40min

Panna cotta de café

4h 10min

Tartitas de yogur y fruta fresca tropical

2h 30min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

3h 15min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h

Panna cotta de cerezas

3h 15min

Roscón adikosh

8h

Pan de sidra preñao

1h 10min

Brazo helado de chocolate

7h

Mousse de chocolate y café

1h 20min

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

3h 15min

Cheesecake de naranja sin horno

2h