Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 γρ. γάλα
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 120 - 240 γρ. κονιάκ (μπράντυ), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 - 80 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 12 μεγάλα αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια (βλ. συμβουλή)
- 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, και λίγη ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- Valori nutritivi
- per 1 ποτήρι
- Calorie
- 1686 kJ / 407 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 34 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Sodio
- 174 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)
40 Min
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Nessuna valutazione
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Nessuna valutazione
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Nessuna valutazione
Καρπάτσιο παντζαριού
Nessuna valutazione
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Nessuna valutazione
Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο
Nessuna valutazione
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων
Nessuna valutazione
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30 Min
Royal icing (Αυγόγλασο)
Nessuna valutazione
Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα
Nessuna valutazione
Φοκάτσια με κρεμμύδια
2 Std.