Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 γρ. γάλα
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 120 - 240 γρ. κονιάκ (μπράντυ), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 - 80 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 12 μεγάλα αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια (βλ. συμβουλή)
- 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, και λίγη ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- Valori nutritivi
- per 1 ποτήρι
- Calorie
- 1686 kJ / 407 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 34 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Sodio
- 174 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 min
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Nessuna valutazione
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50 min
Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί
Nessuna valutazione
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
Nessuna valutazione
Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo
1 godz.
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35 min
Mojito
10min
Piña Colada
10min
Σπελτ
Nessuna valutazione
Παγωτό σπιρουλίνα
Nessuna valutazione
Μίνι φοκατσίνι με φαντασία
2h 5min