Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.5 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

750 γρ.

Ingredienti

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 750 γρ.

Sodio 445 mg

Proteine 47 g

Calorie 4980 kJ / 1188 kcal

Grassi 53 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 131 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δέσιμο σάλτσας 17 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Προφιτερόλ

2h

Ζύμη για σου

2h

Σαντιγί

10min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6h 40min

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15min

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10h 10min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15min

Κρέμα σοκολάτας

1h 20min

Παντεσπάνι

1h 50min

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min