Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.4 10 valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

750 γρ.

Ingredienti

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 750 γρ.

Sodio 445 mg

Proteine 47 g

Calorie 4980 kJ / 1188 kcal

Grassi 53 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 131 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δέσιμο σάλτσας 17 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5 Std. 50 Min

Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

2 Std.

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2 Std.

Σαντιγί

Σαντιγί

10 Min

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14 Std.

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 Std. 50 Min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72 Std.

Πανακότα με σιρόπι καφέ

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6 Std. 40 Min

Σάλτσα μπεσαμέλ

Σάλτσα μπεσαμέλ

15 Min

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3 Std. 40 Min

Κρέμα βανίλιας (custard)

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 Min

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

1 Std. 50 Min