Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de apio en trozos de 3 cm
- 50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 60 g de cebolla en trozos
- 500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
- 60 g de vino blanco seco
- 300 g de patatas en trozos de 2 cm
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 180 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1233 kJ / 294 kcal
- Proteine
- 28.8 g
- Carboidrati
- 18.8 g
- Grassi
- 9.3 g
- Grassi saturi
- 1.5 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 417.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45min
Sopa Goulash de ternera
1 Std. 10 Min
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1h 20min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2 Std. 40 Min
Pollo a la catalana
55 min
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4h 30min
Guiso de ternera y verduras con miso
2h
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h