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Menu: Sopa cremosa de tomate; Rolos de couve recheados com milho painço e molho de cogumelos
Ingredienti
Couve e milho painço
-
folhas de couve lombarda (6 folhas grandes ou 12 folhas pequenas)6 - 12
-
250 g bulgurmilho painço250 g
-
água1200 g
Molho
-
cebola cortada em pedaços180 g
-
dentes de alho2
-
azeite30 g
-
cogumelos frescos cortados em quartos200 g
-
natas, min. 30% de gordura80 g
-
água200 g
-
½ cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro½ c. chá de
-
amido de milho1 c. sopa de
-
sal½ - ¾ c. chá de
-
pimenta preta¼ - ½ c. chá de
Rechear os rolos
-
sal1 c. chá de
-
pimenta preta½ c. chá de
Sopa de tomate cremosa
-
dente de alho1
-
cebola cortada em pedaços50 g
-
30 g azeitemanteiga s/ sal30 g
-
tomate em pedaços700 g
-
água400 g
-
concentrado de tomate70 g
-
sal1 c. chá de
-
açúcar1 c. chá de
-
orégãos1 c. chá de
-
1 cubo de caldo de legumes, esfareladocaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
natas100 g
-
manjericão2 - 4 folhas de
-
salsa só as folhas1 pé de
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
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