Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 valutazione

Prep. 30min

Totale 7h 35min

1 receta completa

Ingredienti

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 receta completa

Sodio 2345 mg

Proteine 59 g

Calorie 7495 kJ / 1790 kcal

Grassi 5 g

Fibre 18.6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 359 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

EN CASA CON THERMOMIX 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Panecillos de espelta

16h 30min

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Pan blanco

1h 40min

Paella mixta (Hestan Cue™)

40min

Pan de cebolla TM6

9h 15min

Baguette

3h 45min

Masa madre (levadura natural)

120h

Pan brioche

14h

Baguette

10h 40min

Pan de caja integral

1h 40min

Pan de leche con nueces

1h 50min

Pan para hamburguesa

3h 20min