Cannoli d'asperges et prosciotto

Cannoli d'asperges et prosciotto

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

12 parts

Ingredienti

Pâte

100 g de beurre surgelé, en morceaux
100 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
farine de blé
20 g de lait
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs

Garniture

8 asperges vertes coupées en 2 dans le sens de la longueur si nécessaire
500 g d'eau
½ échalote
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Finition

30 g de moutarde
8 tranches de jambon sec (prosciutto)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 3.7 g

Calorie 610 kJ / 146 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 8.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Œufs croustillants et chou

Nessuna valutazione

Délice d'été pêche-abricot

Nessuna valutazione

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Nessuna valutazione

Hornazo

Nessuna valutazione

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Falafel et houmous de betterave rouge

20min

Soupe d'asperges au citron

55min

Confiture à la fraise

1h 5min

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Pesto au basilic

10min

Sabayon

15min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min