Goulash

Name: Goulash
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 portions
Ingredients: 700 g de carne de ternera; 1 cucharadita de sal; 300 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 300 g de vino tinto; 250 g de agua; 1 cubito de caldo de verduras; 2 cucharadas de extracto de tomate; 10 g de salsa inglesa; 1 - 2 cucharaditas pimentón; 1 cucharadita de crema de leche

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 1h

Porzioni 7 portions

Ingredienti

700 g de carne de ternera, cuadril (en cubos de 2 cm)
1 cucharadita de sal o a gusto
300 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
300 g de vino tinto
250 g de agua
1 cubito de caldo de verduras
o 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
2 cucharadas de extracto de tomate
10 g de salsa inglesa
1 - 2 cucharaditas pimentón a gusto
1 cucharadita de crema de leche (aprox. 5 g)

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 3293 kJ / 787 kcal
Proteine: 21 g
Carboidrati: 4 g
Grassi: 8 g
Fibre: 1 g