![Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6b9cf62c7286126395e68e52ef1b2d2e/Derivates/5eae2758227016e076b7923e07b158810981377b.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hidratación de los garbanzos
- 300 g de garbanzos secos
- 1000 g de agua
Cocción de los garbanzos
- 1300 g de agua
- 1 ½ cucharadita de sal
Cebolla caramelizada
- 500 g de cebolla cortada en pluma
- 30 g de aceite de oliva
- 40 g de azúcar
Salsa de yogur
- 30 g de jugo de limón recién exprimido
- 110 g de yogur natural (sin azúcar)
- 1 cucharada de curry en polvo
- 10 g de hojas de cilantro fresco y un poco más para decorar
- 1 cucharadita de sal
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1035 kJ / 247 kcal
- Proteine
- 11.9 g
- Carboidrati
- 39.7 g
- Grassi
- 5.3 g
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