Super Soft Butter And Milk Buns

Super Soft Butter And Milk Buns

4.8 139 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 40min

18 pieces

Ingredienti

Dough

water
100 g
high protein flour (bread flour)
290 g
fresh milk chilled
30 g
whipping cream chilled
30 g
sugar
40 g
egg chilled
1
dried yeast powder
1 tsp
milk powder
20 g
salt
¼ tsp
butter softened, plus extra for greasing
30 g

Filling

plain flour
70 g
icing sugar
50 g
butter softened, plus extra for greasing
100 g
milk powder
30 g
egg yolk
1
fresh milk
2 tbsp
salt
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 41 mg

Proteine 3 g

Calorie 669 kJ / 160 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kneading: Asian Recipes 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1h 5min

Tangzhong Milk Bread

2h 35min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2h 45min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1h 40min

Egg Tarts

50min

Hokkaido Milk Loaf

4h 20min

Homemade Pandan Kaya

55min

Killer Toast

2h

Roti Canai (Roti Prata)

3h 55min

Soft Sweet Buns

1h 10min

Potato Buns

3h