Versioni compatibili
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de leche
- 1 costilla de res, Cowboy (ver tip)
- 15 g de mostaza Dijon
- 50 g de queso de cabra fresco
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Proteine
- 156 g
- Carboidrati
- 61 g
- Grassi
- 190 g
- Grassi saturi
- 90 g
- Fibre
- 2 g
- Sodio
- 2786 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Papas rostizadas TM6
1 Std. 15 Min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2 godz. 15 min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4h 15min
Papas al horno
1h
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1h 30min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h
Pollo a los cítricos en Varoma
1h 30min
Arroz frito
40 min
Puré de papa
50min
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30min
Sal de romero
5min
Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío TM6
2h 20min