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Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck
Prep. 30min
Totale 2h 30min
4 Portionen
Ingredienti
-
Wasser500 g
-
Salz2 ¼ TL
-
750 g Kartoffeln, festkochend, kleinDrillinge750 g
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grüne Bohnen halbiert200 g
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Birne groß, nicht zu weich, ungeschält, in Stücken (1,5 cm)1
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Öl15 g
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Speckwürfel150 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)200 g
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1 TL Bohnenkraut, getrocknetBohnenkraut abgezupft3 Stängel
-
Fleischbrühe, flüssig100 g
-
Weißweinessig30 g
-
Pfeffer½ TL
-
Senf1 TL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
10 g
Calorie
1986 kJ /
475 kcal
Grassi
29 g
Fibre
6.8 g
Carboidrati
40 g
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Kartoffelsalate
7 ricette
Germania
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