Rogel

Rogel

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Prep. 45min

Totale 2h 20min

1 unidad

Ingredienti

Masa

500 g de harina 0000
4 yemas de huevo
1 huevo
300 g de crema

Montaje

400 g de dulce de leche repostero
400 g de dulce de leche colonial

Decoración

2 de clara de huevo
100 g de azúcar
1 cucharadita de cremor tártaro
1 pellizco de sal
4 gotas de jugo de limón

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 14 g

Calorie 2623 kJ / 627 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 98 g

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