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Albóndigas con jitomate al chipotle
Prep. 20min
Totale 1h
8 porciones
Ingredienti
Albóndigas
-
150 g de bolillo en trozos (aprox. 2 piezas)
-
1 diente de ajo
-
10 g de perejil fresco sólo las hojas
-
20 g de cebolla
-
150 g de manzana descorazonada y en trozos
-
1 cucharada de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
3 huevos
-
1 cucharada de salsa de soya o jugo Maggi
-
700 g de carne molida de res
Salsa
-
750 g de jitomate en trozos
-
40 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
1 cubo de caldo de pollo (opzionale) (ver tip)
-
50 g de chile chipotle adobado
-
30 g de aceite
-
200 g de agua
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
1243 mg
Proteine
21 g
Calorie
1528 kJ /
365 kcal
Grassi
24 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
8 g
Carboidrati
17 g
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