Pomerančový dort se zakysanou smetanou
TM5 TM6

Pomerančový dort se zakysanou smetanou

4.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

Piškotová roláda

  • 1 špetka soli
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 100 gramů hladké mouky
  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 4 vejce
  • 120 gramů krupicového cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 180 - 200 gramů pomerančové marmelády
  • 10 gramů krupicového cukru, plus navíc na posypání

Korpus

  • 60 gramů krupicového cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 160 gramů hladké mouky
  • 15 gramů kakaa (cca 2 polévkové lžíce)
  • 1 vejce
  • 80 gramů másla, na kousky, studeného
  • 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
  • 60 gramů pomerančové marmelády (cca 2–3 polévkové lžíce)

Krém ze zakysané smetany a dokončení

  • 6 plátků želatiny
  • 900 gramů zakysané smetany
  • 1 sáček ztužovače šlehačky
  • 40 gramů čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 20 gramů pomerančového likéru
  • 2 polévkové lžíce nastrouhané pomerančové kůry
  • ¼ čajové lžičky mleté skořice
  • 80 gramů krupicového cukru
  • 250 gramů tvarohu
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 30 - 40 gramů pomerančové marmelády
  • kandovaná pomerančová kůra na ozdobu

Valori nutritivi
per 1 kus
Calorie
2433 kJ / 581 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
64 g
Grassi
31 g
Fibre
3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative