![Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/969EADA0-A749-416A-9EE3-5B262550EB86/Derivates/23a8c90f-2e1d-4584-adb1-035769ae9b65.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Vorbereitung
- 100 g Kletzen
- 300 g Wasser
Fülle und Fertigstellung
- 15 g Butter
- 5 g Weizenmehl, glatt
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o ¾ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Prise Zimt, gemahlen
- 1 Prise Nelkenpulver
- 1 Msp. Zitronenschale
- 4 Perlhuhnbrüste (siehe Variation)
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 - 8 Scheiben Rohschinken
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 TL Zitronenmelisse, gehackt
- 15 g Schnaps (Birnenschnaps) (opzionale)
- 580 g Wasser
- 500 g heurige Erdäpfel, mit Schale, gut gewaschen, in Spalten
- 40 g Schlagobers
- etwas Öl zum Braten
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2718 kJ / 649 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 37 g
- Grassi
- 36 g
- Grassi saturi
- 15.4 g
- Fibre
- 6.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Steirisches Krenfleisch
2h 45min
Kokoscurry mit Kabeljau
25 Min
Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu
2h 30min
Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert
1sa 20 dk
Ritschert (XXL)
1 Std.
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
40 Min
Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln
1 Std.
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
50 Min
Menü: Gemüsecremesuppe, bunter Weizen mit Hendlbrust und Apfelkompott
50 Min
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4h
Gotl-Zopf
2h 15min
Glutenfreier Chocolate Chip-Cake
1ωρ. 10 λεπτ.