Dispositivi & accessori
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Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
Ingredienti
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20 g de aceite de oliva
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200 g de cebolla en gajos (1 cm)
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650 g de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
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60 - 80 g de chorizo en cubos (1 cm)
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150 g de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)
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400 g de jitomate triturado
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350 g de agua350 g de caldo de pescado (ver tip)
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½ cdita de sal o al gusto
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¼ cdita de pimienta molida o la gusto
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½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
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½ - 1 cdita de paprika
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1 hoja de laurel seca
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400 g de alubias cocidas escurridas
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cilantro, fresco para decorar
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
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