Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
TM6

Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)

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Ingredienti

  • 60 g de queso parmesano en trozos

Albóndigas

  • 30 - 40 g de miga de pan blanco
  • 40 g de leche
  • 1 huevo
  • 500 g de carne picada mixta (ver sugerencia)
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 50 g de pan rallado
  • 3 dientes de ajo en mitades
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 50 g de tomate concentrado
  • 5 g de azúcar
  • 300 g de caldo de verduras
    o 300 g de caldo de carne
  • 400 g de espaguetis

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
2789 kJ / 667 kcal
Proteine
25.6 g
Carboidrati
64.3 g
Grassi
33.4 g
Grassi saturi
12.1 g
Fibre
5.7 g
Sodio
1168.3 mg

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