Мороженое с соленой карамелью

Мороженое с соленой карамелью

3.0 2 valutazione

Prep. 25min

Totale 14h

8 порция

Ingredienti

Соленый карамельный соус

сахара
250 г
250 г коричневого сахара
сливок, мин. 30% жирности
200 г
воды
1030 г
лимонного сока
1 ч.л.
сливочного масла охлажденного и по возможности одним куском (прибл. 60 мм x 40 мм x 10 мм)
30 г
соли
1 ч.л.
уксуса
50 г

Мороженое

стручка ванили
½
цельного молока
600 г
сливок, мин. 30% жирности
200 г
сахара
30 г
яичных желтков
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 порция

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Кулинарная книга базовых рецептов 133 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Лимонно-сливочная масса

Лимонно-сливочная масса

1 Std.

Шоколадно-ореховая паста

Шоколадно-ореховая паста

45 Min

Клубничный джем

Клубничный джем

1 Std. 5 Min

Карамельный соус

Карамельный соус

1 Std. 30 Min

Чатни из карамелизированного лука

Чатни из карамелизированного лука

24 Std.

Mostra tutto

Mostra tutto