Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
150
gramů baby karotky, cca Ø 2 cm, 15 cm dlouhé
o 150 gramů jarní mrkve, s částí zelené natě - 10 gramů másla
- 1 polévková lžíce medu
- 1 špetka soli
- 1850 gramů vody
-
1
rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové), v prášku
o 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (z půlky citrónu) -
¼
čajové lžičky římského kmínu, celého, černého
(opzionale)
o ¼ čajové lžičky sezamových semínek, černých (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 372 kJ / 89 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 4 g
- Fibre
- 2.3 g
Ricette alternative
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2h 30 min.
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2h 30 min.
Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem
2 godz. 40 min
Hovězí kofty s fetou
1h 20min
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
2h
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2h 10min
Sambal Oelek
15 phút
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 Std. 45 Min
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14j
Korma s mořskými plody
40min
Avokádová majonéza
15 phút
Parmazánovo-rozmarýnové housky
1h 30min