Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 700 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (1,5 cm)
- 300 g Karotten, in Stücken (1,5 cm)
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 g Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)
- 100 g Wasser
-
1
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
o 1 geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe - 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 10 g Butter
- 100 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- Petersilienblätter, grob gehackt, zur Dekoration
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1695 kJ / 404 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 37 g
- Grassi
- 15 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Rinderfilet à la Esterhazy
50 Min
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50 Min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 min
Tafelspitz mit Wurzelsauce
2h
Boef Stroganoff
50 Min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1h
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1 Std. 25 Min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1 Std. 40 Min
Kalbsrahmgulasch
1h
Fleischbällchen in Tomatensauce
35 Min