Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou
TM5 TM6

Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou

3.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Chlebové těsto

  • 350 gramů vody
  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 2 - 3 čajové lžičky chlebového koření, podle chuti
  • 400 gramů hladké mouky
  • 150 gramů žitné mouky
  • 20 gramů slunečnicového oleje

Velikonoční uzené a dokončení

  • 300 gramů čerstvé zeleniny do polévky (např. mrkev, celer, petržel), na kousky
  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 1 stroužek česneku, napůl
  • 3 bobkové listy
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 3 jalovcové kuličky
  • 30 gramů slunečnicového oleje
  • 1200 - 1500 gramů uzeného vepřového masa
  • 1400 gramů vody
  • čerstvé šalvějové lístky na ozdobu
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    o ½ zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 50 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 čajová lžička soli

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2048 kJ / 490 kcal
Proteine
31 g
Carboidrati
44 g
Grassi
21 g
Fibre
5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative