Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

6 kusů

Ingredienti

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 10 g

Calorie 1490 kJ / 356 kcal

Grassi 36 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domácí klobásy a salámy 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Lyonský salám

12h

Smetanový tvaroh

3h

Crème brûlée s vaječným likérem

1h 15min

Drůbeží klobása

3h 30min

Nanuk v sušence

6h 40min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2h 20min

Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem

1h

Bezvaječné těstoviny

1h 35min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50h 30min

Domácí jogurt zalitý horkým ovocem

13h 40min

Rybí polévka se zeleninou

30min