Tayín de cordero especiado con frutos secos

Tayín de cordero especiado con frutos secos

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

900 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos de aprox. 3x3 cm
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de vinagre

20 g zumo de limón
250 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
300 g de cuscús
300 g de agua fría
1 cucharadita de cúrcuma molida (opzionale)
500 g caldo de pollo
½ cucharadita de canela molida
2 de clavos enteros
80 g de almendras crudas sin piel
150 g de ciruela pasa sin hueso

150 g de dátiles sin hueso
80 g de pasas de Corinto
1 cucharada perejil fresco picado

1 cucharada cilantro fresco, picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 28.94 g

Calorie 2683 kJ / 642 kcal

Grassi 40 g

Fibre 8.09 g

Carboidrati 41.05 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Andalucía 43 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min

Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

30min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4h 30min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1h

Estofado cremoso de pavo y puerro

35min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1h

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Guiso senegalés de pollo

1h

Pavo con piña

30min

Lengua de ternera al vino tinto

2h 50min

Mostra tutto

Mostra tutto