Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 32 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

12 raciones

Ingredienti

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 138.9 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 2025 kJ / 484 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 63.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

40 años 100 ricette
Spagna

Descubre Thermomix® Sensor 229 ricette
Spagna

Especial roscones 16 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cactus cupcakes

1h 30min

Bizcochitos puntos de chocolate

1h 40min

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

3h

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1h 30min

Tarta cerebro

1h 40min

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1h 30min

Cheesecake de mousse de chocolate

1h 30min

Focaccia rellena

4h 20min

Pastas de almendra - Turquía

30min

Cheesecake de coco sin horno

4h 15min

Helado de brownie

5h 40min

Tarta de queso con cerezas y fresas

5h 45min