Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

4.0 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Schweinelende in Scheiben (1 cm)
450 g
Champignons in Scheiben
100 g
Wermut trocken
75 g
75 g Madeira
Milch
100 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
grobkörniger Senf
2 TL
scharfer Senf
1 TL
Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
1 Prise
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
2 EL
2 EL Sahne
Speisestärke
1 geh. EL
frische Petersilie abgezupft, zum Garnieren
2 - 3

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 28 g

Calorie 961 kJ / 230 kcal

Grassi 7 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Das Kochbuch 131 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50min

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1h

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 20min

Hähnchen in Estragonsauce

50min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15min

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Schweinefilet an Senfsauce

30min

Hähnchenbrust pizzaiola

55min

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1h

Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln

45min