Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 15 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (opzionale) getrocknet
1
Wacholderbeeren (opzionale)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Das Kochbuch 131 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20 min.

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 min.

Gulasch

3h

Hackbraten

1h 20 min.

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

45 min.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 min.

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 min.

Schweinefilet mit Senfsauce

35 min.

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1h 30 min.

Hackbraten mit Ei

1h 20 min.

Hackbraten mit Pilzen

1h 30 min.