Helado mantecado de chocolate y café

Helado mantecado de chocolate y café

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Prep. 15min

Totale 4h 15min

6 raciones

Ingredienti

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
1 cucharada de café soluble
500 g de leche semidesnatada
100 g de azúcar
4 yemas de huevo
40 g de clara de huevo pasteurizada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 8.1 g

Calorie 1528 kJ / 366 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 5 g

Carboidrati 38.7 g

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