Vigilantes de azúcar

Vigilantes de azúcar

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Prep. 45min

Totale 2h 45min

24 unidades

Ingredienti

515 g de harina de trigo
80 g de azúcar
10 g de sal
250 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
40 g de mantequilla
40 g de manteca de cerdo

Almíbar

50 g de azúcar
50 g de agua

Terminación

40 g de azúcar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 163 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 563 kJ / 134 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 23.7 g

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