Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 140 gramů cibule, na čtvrtky (cca 1 střední cibule)
- 30 gramů oleje
- 1 čajová lžička mletého chilli
- 1 polévková lžíce cibulového prášku
- 1 polévková lžíce mletých hořčičných semínek
- 5 čajových lžiček červené papriky, sladké
- 2 čajové lžičky kmínu, mletého
- 2 ½ čajové lžičky česnekového prášku
- 1 čajová lžička soli
- 2 čajové lžičky tymiánu, sušeného
- ⅛ čajové lžičky kajenského pepře, mletého
- 15 gramů stroužků česneku (cca 6 stroužků)
- 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty, domácí
- 55 gramů jablečného octa
- 1 polévková lžíce worcesterské omáčky
- 25 gramů tmavého hnědého cukru
- 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných, osušených (cca 1 konzerva)
- 120 gramů barbecue omáčky
- 3000 gramů vody
- 1500 gramů vepřového ramínka, bez kosti, zbaveného přebytečného tuku, na velké kusy
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1121 kJ / 268 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 12 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45 min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1h
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem
1h 15 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Sous-vide roastbeef
94 Std. 45 Min
Kuřecí stehna v teriyaki marinádě
2h 5 min
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30 dk
Křupavý jogurtový chléb
3h
Karamelizované cibulové čatní
24h
Čirý vývar z hovězího masa
3 godz. 45 min
Skládaný bylinkový chléb
1h 20min
Boloňské ragú
1h 15 min