Brokkoli-Wurst-Salat

Brokkoli-Wurst-Salat

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Prep. 10min

Totale 10min

6 Portionen

Ingredienti

Fleischwurst gepellt, in Stücken (3 cm)
500 g
Gewürzgurken in Stücken, abgetropft, Sud aufgefangen (40 g)
80 g
Honig
1 TL
Zitronensaft
30 g
Salz
1 TL
körniger Senf
2 EL
Rapskernöl
30 g
Olivenöl
30 g
Äpfel, säuerlich (z.B. Elstar), mit Schale, geviertelt
250 g
Brokkoliröschen
500 g
Schnittlauch in Röllchen
5 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 1737 kJ / 415 kcal

Grassi 34 g

Carboidrati 10 g

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