![Hackbällchen mit Blumenkohlreis und Currysauce Hackbällchen mit Blumenkohlreis und Currysauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EFFCF21-04BF-44D4-8AD2-DEC92D39EAF4/Derivates/52845e17-3956-4d7f-8b65-f612254109ce.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Blumenkohlreis, Gemüse und Hackbällchen
- 300 g Blumenkohlröschen, klein
- 300 g Paprika, gemischt, rot und gelb, in Streifen (1 cm)
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Champignons, halbiert
- 200 g Rinderhackfleisch
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Senf, mittelscharf
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Vollkornreis (Garzeit 25 Minuten)
Sauce
- 50 g Frischkäse, light
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Curry
- 1 Spritzer Zitronensaft
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o ¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1752 kJ / 410 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carboidrati
- 29 g
- Grassi
- 15 g
- Fibre
- 9.4 g
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