Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
300
g de lentejas beluga (lentejas negras)
o 300 g de lentejas pardinas - 2000 g agua
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
- 1 cucharadita de comino en grano
- 3 vainas de cardamomo
- 100 g de cebolla en trozos
- 150 g de tomate troceado en conserva
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 palo de canela
- 3 clavos
- 80 g de nata líquida
- 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1080 kJ / 258 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 27.1 g
- Grassi
- 10.9 g
- Fibre
- 7.1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Curry indio de verduras
40 Min
Cordero garam masala con arroz basmati
50 Min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min
Arroz kashmiri - India
30 Min
Garam masala - Subcontinente indio
5p
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 Min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2 Std. 10 Min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25 Min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 Min
Curry de garbanzos y verduras
25 Min