Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.0 49 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porciones

Ingredienti

1500 g de agua
35 g de flor de jamaica
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
500 g de lomo de cerdo
sal al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
1 chile de árbol seco
150 g de pulpa de tamarindo
¼ cdita de sal fina
2 cdas de azúcar
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porciones

Proteine 94 g

Calorie 8740 kJ / 2081 kcal

Grassi 133 g

Fibre 2 g

Carboidrati 135 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SÓLO CON THERMOMIX 62 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Dip de jitomates deshidratados

5min

Dip de aguacate y surimi

5min

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

35min

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Mole de olla vegano

45min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

45min

Pozole Verde

1h 20min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Taquitos de huitlacoche

25min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min