Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

2 porce

Ingredienti

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 36 g

Calorie 2562 kJ / 610 kcal

Grassi 47 g

Fibre 2 g

Carboidrati 11.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45 min

Bramborovo - zeleninové pyré

40 min

Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy

15 min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 min

Bramborové pyré s hráškem a mátou

45 min

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30 min

Hedvábné brokolicové pyré

30 min

Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí

50 min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25 min

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1 h 35 min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 h 10 min