Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

4.6 42 valutazioni

Prep. 45min

Totale 8h 45min

50 unidades

Ingredienti

300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas en trozos de 2 cm
80 g de pasas sin semillas
700 g de leche
2 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
180 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de sal (con precaución)
2 - 3 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 50 unidades

Sodio 3060.7 mg

Proteine 184.6 g

Calorie 21215.4 kJ / 5075.5 kcal

Grassi 323.9 g

Fibre 13.8 g

Grassi saturi 116.4 g

Carboidrati 355.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 150 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Paparajotes (Murcia)

45 Min

Croquetas de pulpo a la gallega

9 Std.

Tarta gijonesa

4 Std.

Coulant de turrón

15 Min

Empanadilla XXL con pisto y atún

2 Std. 10 Min

Paté de quesos

15 Min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 Min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 Std. 40 Min

Coca de mollitas

40 Min

Pizza BBQ doble queso

2 Std. 10 Min

Leche merengada

5 Min

Cuajada con miel y frutos secos

2 Std.