Crêpes con salsa de albaricoques y menta

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

3.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

16 unidades

Ingredienti

Crema pastelera

500 g de leche
50 g de harina de trigo
1 sobre de azúcar vainillado
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas
30 g de licor de naranja

Crêpes

3 huevos
400 g de leche de coco
1 chorrito aceite de girasol
100 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharadita de mantequilla

Salsa de albaricoques

120 g de azúcar
5 - 6 tiras de piel de limón
30 g de mantequilla
300 g de albaricoques frescos en mitades
40 g zumo de limón
120 g de zumo de naranja
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de agua
30 g de licor de naranja

Montaje

albaricoques frescos en pequeñas cuñas (para decorar)
hojas de menta fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 5 g

Calorie 779 kJ / 186 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 25.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería. La vida es dulce 120 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cake pops de chocolate

2h 30min

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5h 15min

Tarta macaron

5h

Lingote con frutos secos, pasas y guindas

12h

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

10h 15min

Tarta flaó

1h 20min

Cannoli al cacao con crema de café

1h

Cannoli de dulce de leche, chocolate y nuez

40min

Roscón adikosh

8h

Fardelejos (La Rioja)

30min

Focaccia rellena

4h 20min

Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola

4h 15min