Coração de merengue de chocolate

Coração de merengue de chocolate

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

8 doses

Ingredienti

Merengue

Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
200 g
claras de ovo à temperatura ambiente
4
cremor tártaro
½ c. chá de
cacau em pó
25 g

Recheio e cobertura

açúcar
100 g
folha de gelatina neutra
1 ½ folhas de
cremor tártaro
1 pitada de
ovos
6
manteiga
150 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 94.9 mg

Proteine 10.9 g

Calorie 2293.4 kJ / 548.1 kcal

Grassi 30.9 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 17.4 g

Carboidrati 61 g

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