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Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 750 g Wasser
- 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 750 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 400 g Kohlrabi, in Stücken (3 cm)
- 8 Schweineschnitzel (à ca. 70 g)
- 10 Prisen Salz
- 10 Prisen Pfeffer
- 8 Scheiben Bacon
- 4 EL Mehl
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Butter
- 50 g Weißwein
- 80 g Crème fraîche
- 1 Prise Zucker
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2436 kJ / 582 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 25 g
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