Risotto z cukinią i serem feta
TM5 TM6

Risotto z cukinią i serem feta

4.2 (1.6K valutazioni )

Ingredienti

  • 180 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 25 g masła
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 320 g ryżu do risotto, np. arborio
  • 70 g białego wina, wytrawnego
  • 680 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 liści bazylii, świeżych, posiekanych

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1921.8 kJ / 459 kcal
Proteine
10.7 g
Carboidrati
66.5 g
Grassi
16.3 g
Fibre
2.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative