![Peras al vino dulce con sabayón Peras al vino dulce con sabayón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39a6953d-a42f-4c72-a700-70c2fa8d68a5/Derivates/df328e0d-d425-429e-bb06-e494979b12a5.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Peras al vino dulce
- 4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
- 100 g de azúcar moreno
- 150 g de vino dulce
- 1 cucharadita de zumo de limón
Sabayón
- 100 g de azúcar
- 6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
- crocanti de almendra (para espolvorear)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 804.1 kJ / 192.4 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 33.3 g
- Grassi
- 5.2 g
- Fibre
- 1.8 g
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