Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 g ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą, pokrojoną na kawałki
- 10 g oleju sezamowego
- 10 g cebuli dymki, białej i zielonej części, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
½
łyżeczki cukru trzcinowego
o ½ łyżeczki cukru - 2 łyżeczki wina ryżowego
-
1
łyżeczka czarnego octu ryżowego
o 1 łyżeczka octu ryżowego -
1
łyżka pasty sojowej
o 1 łyżka pasty miso, jasnej - 30 g wody
-
400
g małży japońskich, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka)
o 400 g małży venus, świeżych, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka) - 10 g liści bazylii, świeżych
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 898 kJ / 214 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 8 g
- Fibre
- 0.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
1 Std. 40 Min
Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach
9 godz. 15 min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Sos majonezowy z chimichurri
10 Min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2 Std. 15 Min
Warzywa w tempurze
1 Std.
Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską
1h 45min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10min
Małże z pikantnym sosem
1 Std.
Ażurowe naleśniki ziołowe ze szparagami i szynką
1 Std.
Gnocchi alla romana
2h
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 Std.